Receta de flautas de pollo

el es La flauta de pollo es un plato con una tortilla rellenaPuedes hacer esta receta con pollo, res, pavo o lo que más te guste, es uno de los antojitos mexicanos más populares y fáciles de hacer.

¿Cómo hacer una receta de flautas de pollo?

A pesar de la cantidad de Ingredientes en esta receta, no es muy difícil de preparar, solo brindan un gran sabor y sabor, por lo que no puede perder su sabor tradicional.

Información nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. cocina mexicana
  3. 🔪 Preparación: 40 minutos
  4. 🍲 Cocción: 20 minutos
  5. 🔥 calorías: 200 kcal
  6. 👫 Servicios: 6 personas

Pasos para recetar en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 libras de muslo o pechuga de pollo
  • 1/2 taza de maíz
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de comino
  • Una cucharadita de ajo en polvo
  • 2 aguacates
  • 3 cebollas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 18 tortillas
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de pimiento picado
  • cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 escorpión
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 1/2 tazas de tomates picados
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1/2 taza de cilantro picado
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Preparación

  • Paso 1: Calentar las dos cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande, luego agregar el pollo, sazonar con comino, ajo, pimentón, pimienta, sal, orégano y cocinar hasta que estén dorados por 10 minutos.
  • Paso 2: Luego agrega la cebolla y el pimiento, puedes agregar el ajo y el jalapeño con el elote al mismo tiempo por tres minutos, agrega la salsa y deja a fuego bajo por otros 20 minutos.
  • Paso 3: Deje enfriar otros 20 minutos después de espesar un poco y mientras está en la licuadora agregue los siguientes Ingredientes: crema agria, aguacate, agua, cebolla, sal y cilantro, corrija la sal después de licuar.
  • Etapa 4: En una sartén u olla, agrega el aceite de canola, rellena las tortillas con los trozos de pollo del otro lado y enróllalas para colocarlas en la sartén lo más apretadas posible.
  • Paso 5: Cuece unos minutos y voltea cuando sea necesario, si están doradas las puedes escurrir y dejar reposar sobre papel absorbente.
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Recomendación

Para hacer las empanadas de pollo para que no se deshagan, puedes usar el aceite para que salve un poco la tortilla del lado que queda como borde, así también puedes mantener los palillos en su lugar.

Datos Curiosos

Para una flauta de pollo perfecta, los expertos suelen utilizar tortillas blandas, estas no se fríen tan rápido sino que se pueden manipular con mayor facilidad.

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