Salsa de Mango Grueso

Salsa De Mango Y Aguacate

Salsa de mango es una salsa afrutada con trozos con el toque justo de especias, perfecta para cubrir sus totopos, tacos o platos de pollo favoritos. Y no podría ser más fácil de hacer. Simplemente pique, exprima y revuelva, y en 15 minutos tendrá el cielo en un tazón.

Qué esperar de esta receta

Esta receta de salsa de mango combina mangos dulces, jugo de lima picante, jalapeños picantes y aguacates cremosos para la mejor fusión de salsa con trozos. Servido frío, es una gran salsa de verano que puede servir con aperitivos o su plato principal. Cocinar y limpiar también es rápido. ¡Mezcla y sirve en el mismo bol!

Aprende a hacer salsa de mango

Ingredientes

• 3 mangos maduros medianos, cortados en cubitos
• 1 aguacate, cortado en cubitos
• ½ taza de cebolla roja picada
• ¼ taza de hojas de cilantro frescas empacadas, picadas
• 1 jalapeño, sin semillas y picado
• 2 limas, en jugo (alrededor de ¼ de taza de jugo de lima)
• ⅛ a ¼ de cucharadita de sal, al gusto

Dados el Mango

Coloque el mango de lado sobre una tabla de cortar con el tallo mirando hacia usted. Cortar por la mitad, teniendo cuidado de cortar alrededor del hoyo. Repite el corte en el otro lado para que te queden dos mitades. Corta los mangos restantes de la misma manera.

Para cada mitad, use un cuchillo de cocina para marcar el mango en cuadrados.

Use una cuchara para sacar el mango de la piel en un tazón para mezclar.

Prepara la Cebolla y el Jalapeño

Picar finamente la cebolla roja y añadir al bol con el mango.

Corta la parte superior del jalapeño. Luego corte por la mitad a lo largo y retire las semillas y las venas. Recuerde no tocarse los ojos o la cara cuando trabaje con chiles. Si eres sensible a los chiles, tal vez quieras usar guantes para este paso.

Pica finamente los jalapeños y añádelos al bol con el mango y la cebolla.

Picar los ingredientes restantes

Cortar el aguacate por la mitad, alrededor del hueso. Corte cada mitad en cuadrados de la misma manera que lo hizo con el mango y vierta en el mismo recipiente.

Retire las hojas de cilantro del tallo.

Pica finamente el cilantro y añádelo al bol.

Agregue los toques finales

Exprime la lima sobre la salsa.

Espolvorear sobre la sal.

Revuelva la salsa suavemente, teniendo cuidado de no aplastar el mango o el aguacate.

Sirve tu salsa

Sirva inmediatamente y ahorre tiempo sirviendo su salsa en el mismo tazón que usó para hacer la preparación. ¡Apila sobre un chip de tortilla y disfruta!