Recetas de Torrejas – Recetas de mi país 🥇año【2022 】
el es La receta de Torrejas es un alimento dulce frito y muy sabroso y fácil de hacer. Son ideales para comer por la noche en familia, muy típico en algunos países latinoamericanosTambién se parecen mucho a una excelente tostada francesa.
En este caso se trata de un delicioso postre con diferentes sabores e Ingredientes que puede resultar muy nutritivo y veremos cómo prepararlo.
¿Cómo hacer torrejas?
Es muy fácil de preparar y se puede consumir prácticamente en cualquier momento del día, por lo que es ideal para visitas y amigos. Además de ser un plato rico y saludable se puede preparar de diferentes maneras agregando algunos Ingredientes diferentes según lo necesite
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Dulces
cocina mexicana–salvador- 🔪 Preparación: 60 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 🔥 calorías: 300 kcal
- 👫 Servicios: 6 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 vaso y medio de agua
- 2 palitos de canela
- 1 tapón de ron o pisco
- 1 pieza de pan
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- Aceite vegetal
- Hojas de menta
Preparación
- Paso 1: Para hacer el almíbar, combine el agua, el azúcar y la canela en una cacerola a fuego medio hasta que hierva, luego baje el fuego gradualmente hasta que hierva, durante al menos 10 minutos. Apaga el fuego y agrega el ron.
- Paso 2: El almíbar debe estar a temperatura ambiente para que se pueda mezclar en las torrejas.
- Paso 3: Cortamos el pan en varias rebanadas, luego lo ponemos en un cazo junto con la leche para que absorba parte de la leche, dándoles la vuelta una y otra vez para que se humedezcan ambos lados. Es importante no dejarlas en remojo por mucho tiempo ya que estarán blandas.
- Etapa 4: En un recipiente aparte preparamos los huevos, batiendo hasta que estén espumosos.
- Paso 5: Precalentar el aceite vegetal en la sartén.
- Paso 6: Añadimos las rebanadas de pan a la mezcla de huevo hasta que queden completamente sumergidas, luego las freímos en aceite hirviendo y les damos la vuelta para que queden bien doradas por ambos lados.
- Paso 7: Retire de la sartén, luego proceda a colocarlo sobre papel absorbente o toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Luego poner en un bol y añadir el almíbar. Déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego sírvelos.
- Paso 8: Servimos una o dos torrejas con un poco de almíbar.
Recomendación
Al preparar el almíbar, debe agregar media cucharada de canela en polvo.
Use un día o dos de pan para que no se deshaga durante la preparación. En lugar de usar azúcar blanca, usa azúcar morena. El almíbar se puede preparar con agua tibia agregando miel, azúcar y melaza, revolviendo constantemente con la mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Se pueden comer calientes o frescos.
