Receta de Tortas de Maíz
el es Una receta de buñuelos de maíz es una comida deliciosa. que puedes acompañar con café, tiene un sabor único y delicioso, además de la ventaja de ser preparado de una manera sencilla y rápida, cómodo para comer en cualquier momento del día, para servir en el desayuno o como merienda.
Es mucho conocido en la isla de Puerto Rico en España y en varios países de América LatinaAl ser dulce también, es perfecto para los niños, además de ser una comida casera nutritiva que puedes comer fácilmente por la noche junto con una bebida, puede ser un gran regalo para esos momentos de antojo.
¿Cómo hacer buñuelos de maíz?
Preparado con harina de cereales, tiene la particularidad de hacerlo dulce o salado según el gusto, porque es una receta muy fácil en poco tiempo puede estar lista. Necesitarás aceite, harina de maíz, queso para poner en las tortillas y mantequilla, los Ingredientes son muy accesibles, esto permite una fácil elección para el momento del apetito.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
Arte: Puerto Rico- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 calorías: 200 kcal
- 👫 Servicios: 6 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 tazas de agua
- media taza de azúcar
- queso rallado al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- salpicaduras de aceite
- pizca de sal
Preparación
- Paso 1: Primero poner el agua en una cacerola a fuego medio y luego agregar la mantequilla, la sal y el azúcar. Revolvemos mientras se calienta hasta lograr diluir todos los Ingredientes, dejamos hervir y luego retiramos del fuego.
- Paso 2: En un recipiente, agrega la harina de maíz y vierte el agua caliente, revolviendo con una cuchara de madera hasta que se mezclen todos los Ingredientes y obtengas una masa. Luego agrega el queso rallado, mezcla muy bien y deja reposar unos minutos.
- Paso 3: Mientras se enfría debemos preparar una sartén con abundante aceite y llevarla a fuego medio para que esté bien caliente.
- Etapa 4: Cuando la masa esté fría, preparamos las tortitas de maíz, amasando con las manos parte de la masa hasta formar bolitas y luego las empujamos hasta obtener la forma de las tortillas, las colocamos en un recipiente y seguimos el mismo procedimiento. el resto de la masa.
- Paso 5: Sumerja con cuidado las tortillas en el aceite hirviendo, fríalas hasta que estén doradas y crujientes, esto puede tomar unos 3 minutos.
- Paso 6: En una sartén ponemos un papel para que absorban el resto del aceite que pueden dejar
- Paso 7: Las tortillas de queso están listas para servir.
Recomendación
Puedes combinar las tortillas de maíz con la salsa como una vinagreta.
Datos Curiosos
Los dulces de cereales en Canarias se denominan comúnmente millo.
