Receta de pulpo enamorado – Recetas de mi país 🥇año【2022 】
el es Un pulpo enamorado es un plato de pulpo al estilo de Acapulcose sirve con pocos Ingredientes y su preparación es sencilla y rápida, puedes hacerlo en casa sin demasiados problemas, será importante seguir las instrucciones o leer nuestros consejos para que sea el mejor plato para ti.
¿Cómo hacer un pulpo o un pulpo al estilo de Acapulco enamorado?
Cuando se trata de mariscos es importante poder observar los tiempos de cocción, además de que este tipo de carne se debe lavar muy bien, aquí te mostramos los Receta del pulpo de Acapulco o pulpo enamorado.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 calorías: 100 kcal
- 👫 Servicios: 4 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- Salsa picante
- 8 totopos de maíz
- Limón
- 2 chiles serranos
- 1 kg de pulpo
- 1/2 cebolla
- 2 tomates
- 1/2 taza de cilantro
- 1 taza de mayonesa
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Preparación
- Paso 1: Lave el pulpo y póngalo en una cacerola, puede ponerlo en dos tazas de agua con hojas de laurel, sal al gusto y cebolla picada, déjelo cocinar por unos 45 minutos.
- Paso 2: Una vez que el pulpo esté blando puedes sacarlo del agua y cortarlo en trocitos pequeños, mientras tanto reservar.
- Paso 3: En un bol grande ponemos la cebolla picada, el tomate, las guindillas y el cilantro, también puedes añadir la mayonesa, asegúrate de que la guindilla esté pelada y limpia, añade el pulpo.
- Etapa 4: Revuelve, sazona con sal y sirve en tazones, puedes acompañar con tostadas de maíz y salsa picante.
Recomendación
Puedes agregarle rodajas de limón al platillo para hacer su presentación un poco más impactante, también ayudará a que los invitados se sirvan ellos mismos si así lo desean o el sabor picante de la receta lo neutraliza un poco, los chiles deben en cuanto a estar limpios y pulcros. para que no cuesten demasiado.
Datos Curiosos
Si primero congelas el pulpo y lo dejas descongelar, una vez cocido se ablandará y no endurecerá los cortes, como ocurre con este tipo de carne.
