Receta de Pollo con Champiñón estilo mexicano
el es la salsa de champiñones no es difícil de prepararpuedes agregarlo a pastas, carnes y ensaladas si lo deseas, te mostraremos en el siguiente artículo como prepararlo Delicioso plato de pollo con champiñones en salsaEsta receta es muy rica y fácil de rellenar por lo que puedes combinarla con otras guarniciones bajas en calorías.
¿Cómo hacer una receta de pollo y champiñones?
cuando A la hora de preparar los champiñones, recuerda que puedes cortarlos en filetes o en trozos irregulares, puedes licuarlos aunque quieras una salsa más espesa, Para ello, añádelos al vaso de la batidora junto con un chorrito de caldo de pollo.o dejar que se cocinen un poco para que suelten su propio jugo y esto ayude luego al procesador.
Puedes sazonar con sal y pimienta, para que la salsa quede más espesa te recomendamos utilizar la nata, aunque este no sea un ingrediente obligatorio, puedes utilizar verduras o caldo de pollo para mantener la consistencia líquida, luego añade la bechamel o un poco de trigo. harina. que tiene mejor textura.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 calorías: 350 kcal
- 👫 Servicios: 5 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla
- 150 g de queso parmesano
- 1 cebolla larga
- 2 pechugas de pollo
- 1 paquete de champiñones
- 4 tazas de agua
- 1 gota de cilantro
- 2 muslos de pollo
- pimienta 1 pizca
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de paprika
- 1 lata de crema
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de harina de trigo
Preparación
- Paso 1: Pon las piezas de pollo en un recipiente donde puedas sazonar con sal y pimienta, puedes agregar la cebolla y el cilantro, deja cocinar estos Ingredientes hasta que el pollo esté blanco, agrega el caldo a cocer para que no se queme.
- Paso 2: En otra estufa pon los champiñones, córtalos en trozos pequeños y fríelos en mantequilla, puedes cortarlos para hacer su propio jugo, cuando estén listos puedes agregar la harina de trigo y derretirla en la salsa de champiñones.
- Paso 3: Agregue el caldo si desea más salsa, puede agregar la crema de leche, pimentón y pimienta, agregue sal y cuando esté listo agregue los trozos de pollo.
- Paso 4: Mientras se cocina puedes agregar un poco de queso, pero deja que se cocine por unos 10 minutos para que la crema quede bien preparada y bien espesa, ya puedes servir después de este paso.
Recomendación
Esta no es una receta estricta en términos de Ingredientes, puede agregar cualquier pieza o porción de pollo que desee, sin embargo, asegúrese de que estén cortados en trozos pequeños para que se mezclen bien con la salsa.
Datos Curiosos
Este plato se puede acompañar con puré, verduras, ensaladas, pasta o arroz, la salsa de champiñones es una preparación un poco versátil, aunque no lo parezca, si la combinas con pollo prometemos cualquier guarnición otra perfecta. , encuéntralos mientras están calientes para disfrutar más.
