Receta de pollo al horno con papas
Aprende a hacer una rica receta de pollo al horno con patatas, muy rica y no dificil de hacerEste tipo de receta de repostería no requiere gran experiencia culinaria ni habilidades de experto por lo que no tienes de qué preocuparte, se considera una receta sencilla y también es adecuada para ocasiones en las que quieras sorprender a tu familia o preparar un plato especial.
¿Cómo hacer una receta de pollo al horno?
A la hora de preparar una receta en el horno tienes que tener en cuenta la potencia del horno que utilices, muchos hornos tienen poca potencia y requieren más tiempo de precalentamiento, en cualquier caso intenta probar el calor con alguna receta de prueba otra menor que la que te permite. para sentirte más cómodo usando este aparato antes de pasar a recetas muy elaboradas.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 Calorías: 200Kcal
- 👫 Servicios: 6 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 40 dientes de ajo enteros pelados
- 2 kg de pollo sazonado con pimienta y sal
- 1/2 kg de papas pequeñas cortadas en cuartos
- 1 copa de vino
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de estragón seco
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación
- Paso 1: En una sartén muy caliente, primero pon un chorrito de aceite de oliva, en esta fríe el pollo ligeramente para que quede una ligera capa dorada, no hace falta que lo frías demasiado, solo lo suficiente para sellar todos los lados, retíralo de la sartén. .
- Paso 2: A continuación añadimos los dientes de ajo y el estragón, añadimos también el tomillo y removemos durante tres minutos para que se dore el ajo, después añadimos la copa de vino y dejamos calentar unos 2 minutos.
- Paso 3: Vierta el caldo de pollo en la sartén y hierva las papas, disfrute a su gusto, luego coloque el pollo en una sartén.
- Paso 4: Llevar la receta al horno por 1 1/2 horas, retirar cuando las papas cocidas vayan bien con el pollo
Recomendación
Para cocinar un pollo jugoso al horno, es necesario tapar la sartén con papel aluminio para mantener el calor dentro de la sartén, recuerda que puedes agregar más vino si es necesario, a medida que se evapora el líquido se pierde parte del alcohol, aquí porque . esta receta lo mejor es mezclarla con caldo de pollo o caldo de verduras, también puedes preparar una salsa extra y agregarla para decorar y como acompañante cuando el platillo esté listo.
Datos Curiosos
Las papas son una de las mejores guarniciones para acompañar platos horneados, si crees que el pollo necesita más tiempo pero las papas se están dorando, agrega más líquido para que las papas no se sequen y se quemen en el horno. También puedes agregarle zanahorias u otras verduras, considerando que su tiempo de cocción es similar al del pollo.
