Receta de Picadillo de carne molida mexicana
el es la carne molida es excelente para tostadas o tacosse puede hacer rapido y sin muchos trucos en la cocina, lo mas importante de esto es la salsa y los condimentos, ya que, Aportarán el aroma necesario para tener un buen estilo mexicanoRecuerda que el chile se usa a menudo en este estilo de cocina, pero puedes sustituirlo por chile en polvo o pimientos dulces si no quieres un sabor picante.
¿Cómo hacer una receta de carne picada?
El picadillo también es una comida tradicional mexicana, si te apetece este tipo de comida puedes preparar un picadillo sencillo y servirlo con arroz y otras guarniciones de tu preferencia, no es complicado de hacer y solo toma unos minutos. cocinar la carne rápidamente, cocinando según el tipo de corte.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 35 minutos
- 🔥 calorías: 200 kcal
- 👫 Servicios: 4 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- Frijol
- tortillas
- Arroz para guarniciones
- 2 chiles serranos
- 3 papas
- 600 gramos de carne picada
- 6 tomates
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Sal 1 cucharadita 1 hoja de laurel
- 1/4 taza de puré de tomate
- 3 cucharadas de aceite
- 2 zanahorias peladas
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 m2 tazas de guisantes
- 1/2 cucharadita de comino molido
Preparación
- Paso 1: Aunque esta receta requiere muchos Ingredientes, no hay de qué preocuparse ya que la mayoría son solo una mezcla, ten en cuenta que el jitomate y la cebolla se pueden picar para que sea más rápido, solo agrégalos a un vaso de licuadora.
- Paso 2: Blanquear los tomates con la cebolla y el ajo, ponerlos en un recipiente y luego en una sartén a fuego alto agregar un chorrito de aceite.
- Paso 3: Sofreír un poco más de cebolla y agregar la carne cuando esté transparente, sofreír por 7 minutos para sellar y luego agregar el puré de tomate a los condimentos secos.
- Paso 4: Luego agrega las verduras de tu preferencia, deja que se cocinen por dos minutos, puedes agregar la salsa hecha puré y hervir todo para que se mezclen sus sabores, deja a fuego bajo por unos 20 minutos para que la salsa encoja un poco y quede el sabor. concentrado.
- Paso 5: Sazona o sazona con sal y luego apaga, haz a tu gusto y abundante salsa.
Recomendación
Si desea agregar los pimientos, puede suavizarlos y luego ponerlos en una sartén seca, dejar que se tuesten un poco, no quemarlos, pero dejar que se sazonen un poco al fuego, luego agregarlos. el batido para obtener un sabor ahumado. La zanahoria es opcional y si lo prefieres puedes cortarla en cubitos o rallarla, esto ayuda a que sea fácil de servir si te gusta el picadillo para tacos, además recuerda que será mejor servido usado en tortillas si el picadillo a. pequeña secadora.
Datos Curiosos
El picadillo también se puede hacer con carne de cerdo, por lo general toma un poco más de tiempo prepararlo, pero la ruta de condimento será la misma, agrega chile en polvo para darle un toque más mexicano.
