Receta de Pastelitos Dominicanos – Recetas de mi país 🥇año【2022 】
el es pastelitos dominicanos La gastronomía latinoamericana es más que una comida, porque es un delicioso aperitivocapaz de transformarse en un ícono cultural de cada país.
¿Cómo hacer pastelitos dominicanos?
pastelitos dominicanos están particularmente asociados con el relleno que los distingue de otras culturas. Además, la masa debe ser una combinación perfecta en sus Ingredientes, que invita a degustar una torta dorada tostada con los mejores picadillos de pollo, carne o cerdo.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
arte: dominicano- 🔪 Preparación: 40 minutos
- 🍲 Cocción: 5 minutos
- 🔥 calorías: 400 kcal
- 👫 Servidor: 15 unidades
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 450 gramos de Harina de Trigo
- 125 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas grandes de manteca vegetal
- 2 yemas de huevo
- 1 taza de agua fría
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- freír aceite
- 1 kg de relleno de res (previamente preparado)
Preparación
- Paso 1: Primero, tamizamos la harina de trigo y la levadura en un bol para asegurarnos de que la masa tenga una consistencia suave y sin grumos. Añadimos la sal y el azúcar y mezclamos para que se disperse bien.
- Paso 2: Añadimos las yemas de huevo e inmediatamente añadimos la mantequilla y la grasa vegetal. Agrega agua fría y amasa con las manos hasta obtener una masa espesa. Metemos en la nevera y dejamos reposar unos diez minutos.
- Paso 3: Transcurrido el tiempo, colocar la masa sobre una superficie de trabajo previamente enharinada y estirarla, con la ayuda de un rodillo o uslero, hasta obtener un espesor de 1 milímetro.
- Etapa 4: Con un molde preciso, cortamos unas guarniciones y rellenamos con el relleno de ternera.
- Paso 5: Ponemos un círculo encima del otro para cubrir el relleno y con una brocha húmeda sellamos los bordes.
- Paso 6: En una sartén con aceite muy caliente, fríe las tortas hasta que notes que empiezan a dorarse. Retirar del fuego, escurrir el aceite y servir.
Recomendación
Para minimizar el tiempo de preparación, se recomienda preparar el relleno para los cupcakes con antelación o use las proteínas sobrantes del almuerzo. Los cupcakes son muy versátiles, ya que puedes rellenarlos como quieras y siempre serán una gran opción para compartir.
Datos Curiosos
completa el La carne picada es la más común en los pastelitos dominicanosA veces también le añaden patatas troceadas al guiso y otras veces unas pasas para darle un toque dulce. Pero no importa cuán llenos estén, a los dominicanos les encantan los pastelitos, convirtiéndose en una comida indígena favorita tanto para locales como para visitantes.
