Receta de pan para Diabéticos
personas con problemas con el control del azúcar en la sangre tienen que seguir una dieta un poco más estricta, pero eso no quiere decir que vayan a extrañar las ricas remolachas o los dulces, aquí te mostramos una receta ideal con poca azúcar.
¿Cómo hacer pan de avena para diabéticos?
Además del pan de avena, existen otros productos de panadería recomendados para diabéticos, como el pan de centeno, el pan de cebada, el de quinoa o el pan de espelta y almendras, solo tienes que fijarte en las medidas de los Ingredientes y conocerte las que reemplazan el azúcar. .
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Pan
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 4 veces
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 calorías: 100 kcal
- 👫 Servir: Al gusto
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 375 gramos de harina
- 8 gramos de melaza o miel
- 250ml de agua
- 25 gramos de mantequilla
- 50 g de copos de avena
- 8 g de levadura seca
- 10 gramos de sal
Preparación
- Paso 1: Para preparar este pan de avena, empieza calentando un poco de agua, pon los 175 ml de agua en un cazo y cuando empiece a hervir, retírala.
- Paso 2: Agregue la avena al agua hervida fresca y mezcle, mezclando también la mantequilla, la sal y la miel o melaza. Cuando sea una mezcla homogénea, dejar enfriar.
- Paso 3: Después de calentar la mezcla, agrega más agua, revuelve nuevamente y agrega la levadura seca y la harina, puedes escurrir ambas y mezclar para una mejor cohesión, amasa con las manos si es necesario y deja reposar.
- Etapa 4: Reservar en la nevera para que la masa se conserve unas dos horas, luego amasar y llevar al horno, tapar con un paño húmedo y dejar reposar nuevamente.
- Paso 5: Cuando la masa empiece a subir de nuevo, puedes llevarla al horno precalentado a 200ºC, dejar cocer durante 45 minutos.
Recomendación
Puedes espolvorear la masa con unos copos de avena antes de meterla al horno, recuerda darle forma al molde en el que estás intentando hacer este pan.
Datos Curiosos
Este se puede considerar pan integral, aunque hay que fijarse en el tipo de harina que se utiliza para la receta, si se quiere preparar pan para diabéticos, lee las propiedades de los Ingredientes que vas a utilizar.
