Receta de lasaña de carne molida

la receta de lasaña de carne picadaEs un plato, también conocido como pasticho, prácticamente conocido y preparado en todo el mundo, del que la receta más antigua jamás descubiertadata de 1300 por la italiana Maria Borgogno, aunque también se afirma que Cicerón ya ha mencionado un plato similar.

¿Cómo hacer lasaña de carne picada?

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para preparar esto deliciosa y nutritiva receta de lasañasolo debes tener los Ingredientes básicos y tener en cuenta la guarnición que prepararás para acompañarlo, así como el número de comensales.

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Información nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. cocina italiana/México
  3. 🔪 Preparación: 60 minutos
  4. 🍲 Cocción: 20 minutos
  5. 🔥 calorías: 350 kcal
  6. 👫 Servicios: 8 personas

Pasos para hacer una receta

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Ingredientes

  • Dos paquetes de láminas precocidas para pasticho
  • 800 gramos de carne picada
  • Medio kilo de mozzarella
  • Medio kilo de queso parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 4 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria picada
  • 500 gramos de tomates cherry fritos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • mantequilla con grasa
  • Orégano, sal, pimienta, nuez moscada y comino

Preparación

  • Paso 1: Guardamos las verduras y los aliños a fuego lento y reservamos la salsa.
  • Paso 2: Sofreímos el diente de ajo con un poco de cebolla picada y pimiento rojo, añadimos el aceite de oliva, mezclamos bien y luego añadimos la carne picada. Sazone al gusto.
  • Paso 3: Mezclamos los dos huevos con un poco de cada tipo de queso y añadimos los toppings al gusto.
  • Etapa 4: Hervir las rodajas de pasticho en agua con sal hasta que estén al dente, luego escurrir.
  • Paso 5: Engrasamos con mantequilla un molde refractario y amasamos el pasticho, comenzando con una capa de hojaldre, luego la mozzarella, luego una capa de carne y otra de salsa y repetimos la operación tantas veces como sea necesario, terminando la última capa con to. una lámina de pasta, salsa y queso.
  • Paso 6: Cubrir con papel aluminio y llevar al horno durante unos veinte minutos. Pasado el tiempo guiñar con un tenedor, el queso de encima debe gratinarse
  • Paso 7: Cuando esté listo, lo sacamos del horno y lo servimos enseguida, se puede servir con arroz, plátano macho, ensalada y/o vegetales salteados.

Recomendación

Hay quien también hace bechamel con leche, harina de trigo, queso, mantequilla y nuez moscada, aunque no es obligatorio.

También puedes dejar primero la carne marinada para que tome un sabor más intenso.

Datos Curiosos

la pastelería olLa asana de carne molida es un plato muy completo se puede comer para el almuerzo o la cena. Hay quien lo elige para ocasiones especiales como aniversarios o cumpleaños y lo acompaña con un buen vino. Los vegetarianos pueden sustituir la carne por huevos, calabacines y/o plátanos.

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