Receta de galletas con chocolate chips
No solo a los niños les encanta este tipo de recetas, a los adultos también, galletas con chispas de chocolate Soy un postre que siempre viene bien cuando quieres algo dulce, claro, si te gusta el chocolate, En la siguiente receta te mostraremos una preparación clásica de estas galletasSi lo deseas, puedes reemplazar las chispas de chocolate.
¿Cómo hacer la clásica galleta con chispas de chocolate?
Si no quieres añadir chocolate a esta receta puedes reemplazarlo por nueces picadashornear tomará menos tiempo y debe retirarlo en aproximadamente 7 a 9 minutos, ya que los trozos de maní o almendra retienen el calor y pueden apilar la masa alrededor de ellos, creando una galleta más crujiente.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Dulces
- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 15 minutos
- 🔥 calorías: 400 kcal
- 👫 Servir: Al gusto
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 2 tazas de chispas de chocolate
- 2 tazas de nueces picadas, opcional
- 1 taza de nueces picadas
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 3/4 taza de azúcar moreno
- Una taza de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso o harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC y mientras mezclas los Ingredientes, bate en un bol la mantequilla y la vainilla, incorpora el huevo y revuelve unos minutos hasta que la mantequilla se aclare.
- Paso 2: Agrega la harina tamizada y la sal, agrega un poco de bicarbonato y mezcla hasta crear una masa homogénea, verás que se vuelve un poco más espesa, en este punto agrega las nueces picadas y el chocolate.
- Paso 3: Amasar tapado y en un molde para horno engrasado un poco de mantequilla y harina, agregar las porciones de masa de bizcocho al gusto, dejar un espacio entre ellas.
- Etapa 4: Cocine durante unos 10 minutos y tenga cuidado de retirar cuando los bordes estén dorados.
Recomendación
Si quieres que las galletas suban por la mitad, puedes retirarlas del fuego a los 8 minutos, pero recuerda que dependerá de su grosor y tamaño.
Datos Curiosos
Puedes apagar el horno a los 7 minutos y dejar que las galletas se enfríen por dentro, para que queden blandas en el centro y crujientes por todas partes, pero una vez enfriadas pueden endurecerse gracias al chocolate.
