Receta de Entomatado de pollo

el es receta de estofado de polloEl pollo entomatado o pollo en salsa es un plato muy popular en los países de Centro y Sudamérica.

En muchos de estos países consiste en un almuerzo conjunto pollo con salsa de tomate de arrozverduras y frijoles, considerada una comida bastante completa desde el punto de vista nutricional.

¿Cómo hacer pollo con salsa de tomate?

Para preparar el pollo entomatado, los Ingredientes principales son pollo limpio sin piel y algunos tomates preparar un tipo de salsa. Sin embargo, es importante agregar otros Ingredientes que mencionaremos a continuación, ya que ayudarán a darle un mejor sabor a este increíble platillo.

Información nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. cocina mexicana
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 20 minutos
  5. 🔥 calorías: 450 kcal
  6. 👫 Servicios: 4 personas

Pasos para hacer la receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • Cuatro cuartos de pollo o muslos
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 pimiento rojo
  • Medio kilogramo de tomates cortados en cubitos
  • Una pinta de sal, comino y pimienta.
  • cuchara de azucar
  • Cuarta taza de cilantro picado
  • medio vaso de vino blanco (opcional)
  • cucharada de aceite de oliva
Te puede interesar:
Receta Fácil de Camarones a la Diabla

Preparación

  • Paso 1: Primero sazonamos el pollo con sal, comino y pimienta al gusto.
  • Paso 2: Luego agregar un poco de aceite a una sartén y el azúcar y luego dorar el pollo por ambos lados.
  • Paso 3: Luego mojamos la cebolla, los tomates y la guindilla con un poco de aceite de oliva. Debemos añadir una pizca de sal al gusto. Por último añadir el vino y mezclar bien.
  • Etapa 4: Puedes sofreír la cebolla, los tomates y el pimiento con vino, o los puedes usar tal cual, siempre y cuando tengas algún tipo de salsa espesa.
  • Paso 5: Luego hay que añadir la salsa resultante al pollo que previamente reservamos dorado, y necesitamos cocer a fuego lento entre cinco y diez minutos.
  • Paso 6: Para terminar, servimos en un plato y junto con arroz y ensalada. También puede agregar puré de papas o vegetales blanqueados.
Te puede interesar:
Receta de Puré de Papa Amarilla Peruano

Recomendación

Hay muchas formas diferentes de preparar el pollo, pero esta es una de las formas más saludables y recomendadas para conservar los nutrientes del pollo y también para mejorar el sabor del pollo.

También puedes dejar el pollo sazonado en la heladera todos los días, agregando solo la salsa, la pimienta y el comino y podrás disfrutar de un pollo con un sabor más intenso.

Datos Curiosos

La carne de pollo es un alimento que aporta grandes beneficios al organismo humano, como las proteínas, que aportan aminoácidos, minerales y grasas, entre otros.

Además, esta receta se considera rápida y fácil de preparar debido a los Ingredientes que requiere y los pasos a seguir.

Deja una respuesta