Receta de Ensalada Rusa Peruana
ensalada rusa Es una ensalada de fama mundial.. Además, debido a su variedad de sabores y alto contenido vitamínico, se ha vuelto muy popular entre la gente y su preparación varía de un país a otro.
¿Cómo hacer una ensaladilla rusa peruana?
Para preparar esta receta de ensaladilla rusa peruana necesitaremos remolachas, zanahorias, huevos, patatas, judías verdes, guisantes y perejil.
No hay duda de que esta deliciosa ensalada puede faltar en tu tienda de cocina, ya que tendrá un aperitivo muy sabroso y tendrá muchos beneficios para tu salud, especialmente para los niños adultos y para toda la familia en general.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Ensaladas
Arte: Perú- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 40 minutos
- 🔥 calorías: 150 kcal
- 👫 Servicios: 4 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 2 papas grandes
- 2 remolachas
- 1 taza de guisantes
- 2 zanahorias grandes
- 200 gramos de judías verdes o judías verdes
- 3 huevos duros
- Hojas de lechuga
- mayonesa
- perejil
- Sal y pimienta
Preparación
- Paso 1: Para empezar esta preparación, en una olla ponemos las patatas, las zanahorias y las remolachas sin pelar, luego cocinamos hasta que estén blandas.
- Paso 2: Cuando esté listo, retire las verduras y déjelas enfriar antes de escanearlas.
- Paso 3: En otro cazo ponemos a cocer las judías verdes y los guisantes, con cuidado de no pasarnos.
- Etapa 4: Usamos otra olla para hervir los huevos.
- Paso 5: Cuando todo esté cocido, cortamos las patatas, las zanahorias y la remolacha en cubos.
- Paso 6: Agregue los guisantes y las judías verdes. Agrega la mayonesa, sal y pimienta a tu gusto y mezcla todo muy bien.
- Paso 7: Por último, servimos, añadimos una hoja de lechuga y una pequeña ensalada en el centro.
Recomendación
antes de enviar hervir las verduras, lavarlas muy bien, si lo deseas, puedes pelar las verduras incluso antes de hervirlas. Después de hervir, sacar las verduras del agua. También puedes agregar otros Ingredientes, en algunos países suelen usar maíz.
Hay que tener mucho cuidado al cocinar las verduras. para que queden firmes, pero no crudas, tampoco es recomendable que queden muy blandas ya que corren el riesgo de descascararse y hacerse grumos.
si te inspira puedes aromatizar la mayonesa simplemente añadiendo un poco de ajo o perejil. Esta ensalada se caracteriza por ser muy versátil, puedes agregarle otros Ingredientes como atún o pollo.
Datos Curiosos
En Perú suelen comer esta ensalada los días de Navidad por su maravilloso acompañamiento. Muchos de ellos suelen ir acompañados del pavo navideño. con esta rica ensalada rica en vitaminas, muy utilizada en diversos platos como el pollo asado o para hacer un buen maridaje con carnes al horno, a la plancha o chuletas de cerdo
Esta ensalada, también conocida como ensalada Olivier, suele ser de color rojo y es perfecta para comer todos los días y si tienes una reunión o fiesta, es genial para presentar dando un toque especial a cualquier comida.
