Receta de empanaditas de cajeta de la abuela
el es Las albóndigas de cajeta son un postre muy sabroso y queremos mostrarte cómo se hacen para que disfrutes de este manjar en casa, recuerda agregar el tiempos de cocción o precalentamiento del horno para que no tengas inconvenientes.
¿Cómo hacer ñoquis de cajeta?
Si tu horno no tiene mucha potencia, puedes precalentarlo por más de 15 minutos antes de poner las empanadas de cajeta en la lata.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Dulces
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 35 minutos
- 🍲 Cocción: 25 minutos
- 🔥 calorías: 350 kcal
- 👫 Servicios: 10 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- una pizca de sal a la masa
- 3 tazas de harina de trigo tamizada
- 1/4 taza de azúcar o 50 gramos de azúcar
- 2 huevos enteros
- 225 g im
- 1 lata de leche condensada
Preparación
- Paso 1: Ponga la sal y el azúcar en un tazón grande, ponga la mantequilla a temperatura ambiente para que sea fácil de batir y mezcle hasta que quede brillante.
- Paso 2: Ahora agrega los huevos para darle más consistencia a la masa, puedes agregar 4 cucharadas de agua fría y la harina tamizada, después de mezclar ya no quedarán grumos.
- Paso 3: Formar con la masa bolitas del mismo tamaño y aplanarlas para luego envolverlas con papel, dejándolas reposar en frío durante media hora.
- Etapa 4: Ahora mientras esperas puedes llevar el agua a una olla grande y en este lugar la lata de leche condensada para que el agua pueda tapar la lata, no debes encontrarla.
- Paso 5: Calienta a fuego medio hasta que hierva y en este punto puedes dejarlo a fuego lento por 3 horas. Voltee la lata boca abajo de vez en cuando durante este tiempo.
- Paso 6: Precalentar el horno a 190ºC y estirar la masa en un molde plano, cortar las empanadas en círculos y colocar en el centro unas cucharadas de cajeta.
Recomendación
Deberían dun na empanadillas de cajetas hornea, en el horno esperan unos 20 minutos, cuando estén doradas las puedes sacar del horno y decorar con azúcar glass o piloncillo.
Datos Curiosos
Para hacer la cajeta más rápida es necesario llevar la lata de leche condensada al agua caliente, puedes batir un poco antes de sumergirla en el agua, en la olla procura dejar por lo menos 4 centímetros de agua sobre la lata, aunque es todavía. , puedes tapar la olla para que hierva más rápido.
