Receta de empanadas de plátano

el es Las albóndigas de plátano siempre son un buen aperitivocena o sándwich para invitados, se pueden preparar rápido y es casi imposible equivocarse con el relleno, generalmente se usa queso, y en esta receta las empanadas de plátano quedan bien.

¿Cómo hacer empanadas con plátano?

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Si lo deseas, puedes tomar nota de nuestros consejos y pasos para que puedas hacer en casa estas deliciosas empanadas con relleno de plátano y queso.

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Información nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Aperitivos
  2. arte: venezuela
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 1 hora y 15 minutos
  5. 🔥 calorías: 200 kcal
  6. 👫 Servicios: 6 personas

Pasos para recetar en Estados Unidos

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Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • Sal al gusto
  • 4 plátanos maduros
  • 8 tazas de agua
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de muzzarella
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Preparación

  • Paso 1: Lava muy bien los plátanos para no dañarlos y luego córtalos por la mitad, puedes hervirlos con su cáscara para que conserven mejor el sabor, pasados ​​unos minutos si ya están tiernos puedes retirarlos en unos 8 minutos. debe estar listo
  • Paso 2: Ahora puedes pelar y triturar con un tenedor para hacer un puré, quitar bien la cáscara y luego agregar el huevo y la harina al puré, mezclar y agregar la vainilla, preparar hasta que la masa esté tersa.
  • Paso 3: Haz bolitas de plátano del mismo tamaño, puedes presionar el queso rallado y ponerlas en el centro, de esta manera tendrán forma de empanada.
  • Etapa 4: Sella y luego enharina con un poco de harina para que el puré no absorba demasiado aceite, cuando esté dorado en el aceite caliente lo puedes mezclar y dejar reposar al sacarlo del aceite.
  • Paso 5: Colócalas en un plato con papel absorbente y espolvorea con azúcar glas al gusto.
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Recomendación

No olvides salar la olla con agua cuando tengas que hervir los plátanos, de lo contrario la masa de la empanada solo quedará dulce, la sal ayuda a equilibrar los dos sabores, debes recordar que el relleno suele ser un poco gordo, en esta cantidad queso se usa queso porque no requiere mucho calor, las empanadas no necesitan tener suficiente aceite solas o se queman.

Datos Curiosos

Esta receta es muy rica con plátanos maduros ya que queda más suave al cocerlos, no utilice plátanos con chips negros ya que no tendrán buena consistencia para hervir.

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