Receta de Consomé de pollo para reponer el cuerpo

el es receta de caldo de pollo suele ser uno de los platos más recomendados cuando se está resfriado, lo cierto es que, siempre que no haga demasiado calor, el asado o El caldo de pollo siempre es bueno para el estómagotambién lo recomendamos si estás pasando por una mala resaca.

¿Cómo hacer la receta de caldo de pollo o consomé?

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A continuación verás lo fáciles que son las preparaciones sopa de pollo Para recargar pilas y sentirte mejor, no necesitarás excusas enfermizas para prepararla, ya que es una receta muy sencilla y rápida, imprescindible para aquellos que quieran aprender trucos de cocina.

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Información nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Sopas
  2. cocina mexicana
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 60 minutos
  5. 🔥 calorías: 100 kcal
  6. 👫 Servicios: 4 personas

Pasos para recetar en Estados Unidos

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Ingredientes

  • 3 litros de agua
  • 1/2 kg de pollo
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • Una zanahoria
  • 1 leico
  • 1 cebollino
  • Chile dulce 3 unidades
  • 1 rama de apio
  • sal, pizca
  • pimienta negra 1 cucharadita
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Preparación

  • Paso 1: Empieza a sofreír la cebolla, córtala en trocitos pequeños y en la misma olla donde quieras preparar el consomé puedes agregar unas cucharaditas de aceite, después de calentar agrega la cebolla y dórala por 5 minutos.
  • Paso 2: Agregue el resto de las verduras y el puerro, puede dejarlos en trozos grandes, agregue sal y cocine en agua durante unos 5 minutos, luego agregue el pollo.
  • Paso 3: En este paso, agrega un poco de pimienta después de que el agua haya comenzado a hervir, deja cocinar por una hora y cuando esté en reposo puedes pasarlo por un colador para que el consomé quede más espeso y suave.
  • Etapa 4: Una vez que se enfríe a temperatura ambiente, será excelente para probar, esta receta se puede almacenar en el refrigerador durante unos días y luego recalentarse para su consumo.
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Recomendación

Como ves hacer un consomé de pollo no es difícil, puedes dejar trozos medianos de pollo para cortar y comer después, cuando hierva verás que hay espuma en la olla, tienes que quitarla con una. La paleta, aunque no es obligatoria, es parte de la grasa que tira el pollo, por lo que puedes retirarla para hacer un consomé ligero.

Datos Curiosos

Puedes agregar arroz hervido a la preparación final, te recomendamos una pequeña porción en el plato en el que servirás este caldo, o si quieres guardar parte del consomé para otro día, podría espesar demasiado y el arroz se terminará. arriba. como una pasta espesa, esta receta es muy fácil y rápida, no es necesario cortar las verduras muy chiquitas ya que normalmente se sacan del caldo y no se comen, solo dan un mejor sabor.

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