Receta de Botanas Mexicanas fáciles de hacer

• 1/2 kg de pasta de maíz pinto
• 1/2 kg de pasta de maíz blanco
• Yo soy
• sal
• mezcla de agua
• 3 cucharadas de manteca
• 1 cucharada de ajo
• 1 1/2 tazas de cebolla
• 1 chile
• 1/4 kg de frijoles
• Huitlacoche 2 tazas
• 1/2 cucharada de semillas de mostaza
• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de vinagre
• Hervir 3 tazas de agua
• 1 cucharada de semillas de hinojo
• 1/2 taza de zanahoria
• 1 gota de hierba
• ajo entero 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de poros gruesos
• 1/2 taza de coliflor
• 2 tazas de nopal
• 1 filete de cebolla
• salsa roja
• Pimienta al gusto
• Cilantro 1 taza
• 1/2 taza de puerro
• Queso fresco
• salsa verde
• Requesón para quesadillas

Preparación

• Paso 1: Mezcle ambos tipos de maíz agregando agua y sal al gusto, recomendamos no usar demasiado, amase hasta que quede tangible y suave, mientras tanto reserve.
• Paso 2: Caliente suficiente mantequilla en una cacerola para agregar luego los frijoles negros, agregue la cebolla y fría hasta que esté transparente, revuelva hasta que espese.
• Paso 3: En otra olla, agregue el agua suficiente para hervir las verduras, agregue un poco de vinagre, sal y azúcar, en esta misma olla puede mezclar las hierbas aromáticas, la pimienta y las semillas, hervir por 2 minutos y agregar las verduras. necesario para cocinar.
• Etapa 4: Ahora será el momento de hacer los nopales, para ello calienta el agua, salpimienta con un poco de sal y cocina los nopales por cinco minutos, luego deja enfriar a fuego lento. Luego mezclar con cilantro, vinagre, sal y cebolla.
• Paso 5: Forma los tlacoyos y tortillas para rellenarlos con la salsa de frijol, luego vuelve a cocinarlos para tostarlos un poco, agrega la ricota y otras verduras si lo deseas.