Receta de arroz integral frito estilo oriental
el es El arroz frito es una receta muy popular en los países del Estepuedes probarlo en casa ya que es una receta bastante sencilla y no requiere de muchos Ingredientes, en este caso los más importantes arroz integral y salsa de soja.
¿Cómo hacer una receta de arroz integral frito al estilo oriental?
Para agregar otros sabores puede usar carne de cerdo precocida u otros trozos de vegetales, asegúrese de que los cortes sean pequeños para que se puedan cocinar antes de quemar el arroz.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 calorías: 200 kcal
- 👫 Servicios: 3 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo picado
- 1 cubo de calabacín
- 1 taza de arroz integral
- 1 3/4 taza de agua
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/2 cucharada de jengibre picado
- 1/2 cebolla picada
Preparación
- Paso 1: Lo primero que hay que hacer es lavar el arroz integral, este es más duro que el arroz tradicional pero no es rápido de limpiar, hay que tener cuidado de no romper o maltratar el grano, dejarlo en un colador con agujeros finos y ponerlo bajo el agua corriente. . .
- Paso 2: Usa el colador para quitar el residuo de almidón, este paso hasta que notes que el agua empieza a salir más limpia, ten en cuenta que el agua nunca será 100% cristalina.
- Paso 3: Coge una olla y cuécela a fuego lento con la cantidad de agua indicada en nuestra lista de Ingredientes, tapa y espera a que hierva.
- Paso 4: Baja la temperatura cuando empiece a hervir, luego deja que el arroz se cocine por los próximos 15 minutos, pasado este tiempo apaga y deja que el arroz se enfríe, puedes pasarlo a una olla grande para que se enfríe más rápido.
- Paso 5: Ahora calentamos en un poco de aceite, en este sofreímos la zanahoria, el ajo, la cebolla y el jengibre, añadimos las diversas verduras y después de dorar podemos añadir el arroz, mezclamos con la salsa de soja al mismo tiempo, comprobamos el sabor y añadimos más ajo o otra sal si te parece bien, luego sirve.
Recomendación
Puedes usar las verduras de tu preferencia, pero el estilo tradicional de este arroz se prepara de la manera que ya te hemos mencionado, mira las porciones, a diferencia del arroz blanco, el arroz puede tardar más en cocinarse porque tiene una tapa más gruesa. . , el almidón puede tardar un poco en salir, puedes dejarlo en remojo un rato antes de cocinarlo.
Datos Curiosos
Aunque esta receta se llama arroz frito, no requiere tanto aceite para ser frito como se necesitaría en otras recetas similares, de hecho, rara vez se usa para freír verduras y otros condimentos, después de ti. dorar un poco el arroz, preferiblemente en una sartén antiadherente.
