Receta de arroz a la mexicana
el es El arroz es uno de los platos más fáciles de preparar y comida que puedes encontrar en todo el mundo, con recetas ilimitadas de todos los países, En este artículo podemos mostrarte cómo hacer arroz a la mexicana.hay versiones de arroz chino, arroz integral, arroz frito y más, en las siguientes secciones aprenderás algunos trucos para hacer este rico arroz mexicano en casa.
¿Cómo hacer arroz a la mexicana?
el es El arroz blanco es uno de los más populares en la cocina mexicanaeste puede ser de grano largo o corto, la variedad de arroz no aparece al mezclarlo con los Ingredientes que podemos mencionar más adelante, por favor nota seguir las instrucciones para poder extraer el arroz mexicano, tardará menos de 20 minutos en prepararse y es una excelente receta para guarniciones o primeros platos.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 calorías: 250 kcal
- 👫 Servicios: 6 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla picada, cebolla blanca
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 1 tomate grande cortado en trozos pequeños
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- 1 diente de ajo pelado y carne picada
Preparación
- Paso 1: Puedes comenzar poniendo el arroz en una olla grande, agrega agua tibia hasta cubrirlo por completo y revolviendo ocasionalmente, deja reposar en el agua por 15 minutos.
- Paso 2: Pasados los 15 minutos puedes escurrir el agua con cuidado y sustituirla por agua fría, escurriendo de nuevo para limpiar el arroz, déjalo secar un poco con cuidado.
- Paso 3: Calienta una cucharada de aceite en una sartén u olla grande, fríe el arroz a fuego medio y mezcla para que no se pegue, dora el arroz por unos 8 minutos.
- Paso 4: Hay que inclinar la olla con cuidado y quitar el exceso de aceite, dejar en ella el arroz y, mientras se sigue salteando, añadir a la batidora los tomates, la cebolla y el ajo.
- Paso 5: Licúa una salsa que luego agregas al arroz, mezclas con el caldo y lo hierves para que puedas agregar las verduras de tu preferencia.
- Paso 6: Deja cocer el arroz a fuego lento y comprueba que no se seque del todo, si es necesario añade una cucharada de caldo y espera a que endurezca antes de prepararlo.
Recomendación
A esta receta le puedes agregar arvejas, así como trocitos de zanahoria o papa, también puedes usar chiles serranos o cilantro, este tipo de arroz no se suele mezclar, puedes tratar de no batirlo evitando el tenedor y por ende se pegue.
Datos Curiosos
Una parte del almidón se elimina lavando el arroz, lo que lo convierte en un grano suelto y menos denso al cocinarse. Prueba esta receta en casa y verás lo fácil que es.
