Receta de Arroz a la Jardinera Peruano
el es Preparar el arroz alla jardinera es un plato muy sencillo y es adecuado para cualquier ocasión. Gracias a su maravillosa combinación de sabores, es un plato cocina peruana muy popular.
¿Cómo hacer arroz peruano de la huerta?
Hay varias formas de prepararlo, pero principalmente se incluyen verduras, arroz, guisantes y, dependiendo de cada casa, se pueden añadir otros Ingredientes para completar este delicioso plato.
Tiene la ventaja de no ser un alimento pesado y se puede adaptar a quienes no tienen experiencia en el consumo de proteínas.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
cocina peruana- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 35 minutos
- 🔥 calorías: 350 kcal
- 👫 Servicios: 6 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 250 gramos de tomates cherry licuados
- 1 taza de cebolla morada
- 1 cucharada de ajo picado
- 250 gramos de ají amarillo licuado
- 1 gota de cilantro picado
- ½ campana campana
- ½ taza de alcachofa picada
- 1/2 taza de Vanitas en trozos
- ½ taza de maíz pelado
- 1 1/2 tazas de judías verdes
- ½ vaso de cerveza
- ½ taza de caldo de verduras
- 500 gramos de arroz
- ½ taza de ají amarillo en tiritas
- ola
- Sal y pimienta
- elige tus dientes
- Comino
Preparación
- Paso 1: En una cacerola vierte un poco de aceite y lleva a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega la cebolla, una cucharada de ajo en polvo y la mezcla de ají amarillo. Retire del horno y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Paso 2: Transcurrido el tiempo, agrega los tomates junto con el comino, la sal, la pimienta, el cilantro y los palillos. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.
- Paso 3: Luego agregar las judías verdes, los pimientos y el maíz, previamente pelados. Añadimos también las alubias y las alcachofas. Revuelve para integrar y agrega la cerveza. Una vez hervida, corregimos la sal.
- Etapa 4: Inmediatamente agregue el caldo de verduras, el arroz y media taza de tiras de ají amarillo. Sube el fuego y cocina.
- Paso 5: Al notar que el líquido se va reduciendo, tapamos la olla, bajamos el fuego y dejamos que el arroz termine de cocinarse. El tiempo de preparación dependerá del tipo de arroz que vayas a utilizar y de la cantidad de líquido que hayas añadido.
Recomendación
A la hora de añadir arroz hay que estar muy familiarizado con el proceso de cocción, ya que los tiempos varían según la cocción, el arroz y la cantidad de caldo. Es importante asegurarse de que no se queme, pero también de que no esté crudo.
Para dar variedad y más sabor arroz de primavera, puede agregar pequeños trozos de tocino, tiras de pollo o cualquier otra proteína de su elección.
Datos Curiosos
posicionamiento web receta de arroz primavera peruanohay un blend de origen, tanto español como árabe, que ya mezclado con Ingredientes peruanos, nos ofrece una presentación exquisita.
En su versión original, esta receta es ideal para quienes no tienen experiencia en el consumo de proteínas animales.
