Receta de Alcitrones Hondureños – Recetas de mi país 🥇año【2022 】
Alcitrón hondureño son un postre muy tipico de este pais, precisamente de la zona central. Los turistas suelen comprar este postre durante su visita a la zona y nadie quiere irse sin probarlo.
¿Cómo hacer un alkitrón hondureño?
Los alcitrones hondureños se pueden encontrar empacados en supermercados o negocios familiares, preparados de manera artesanal. Lo mejor es preparar solo tres Ingredientes.incluso si toma algún tiempo. A continuación te presentaremos sus Ingredientes y la receta para que veas lo fácil que es.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Dulces
Arte: Honduras- 🔪 Preparación: 60 minutos
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 calorías: 120 kcal
- 👫 Servicios: 4 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 1 kilo y medio de azúcar
- 1 kilo y medio de biznaga
- 4 tazas de agua
Preparación
- Paso 1: Primero se pelan los tallos de la biznaga y se dejan en agua caliente hasta que se muevan. Luego se dejan escurrir y enfriar el agua.
- Paso 2: Luego tenemos que preparar un almíbar o almíbar mezclando el azúcar con el agua tibia y removiendo lentamente hasta que espese.
- Paso 3: A continuación, añadimos la biznaga y cocinamos a fuego lento hasta que espese.
- Etapa 4: Retirar del fuego y reposar unos días. Luego tenemos que cocinar de nuevo hasta que el almíbar esté más espeso y la biznaga más blanda.
- Paso 5: Por último retiramos los trozos de alkitron y los dejamos escurrir y el almíbar sigue cocinando hasta llegar a la punta de las roscas.
- Paso 6: Por último, barnizamos los alkitrones con el mismo almíbar y los dejamos secar.
Recomendación
Para que este delicioso dulce tenga un mejor sabor, es necesario esperar a que el agua se consuma casi por completo antes de agregar el azúcar.
Cuando el azúcar se adhiera a las piezas de biznaga, sabremos que es el momento en que los alkitrones ya han conseguido la consistencia deseada.
Datos Curiosos
A la biznaga también se le llama chiberro, y este postre también se puede hacer con papaya verde. Este postre tiene una trayectoria de más de 50 años en la preparación principalmente en la zona central de Honduras, principalmente en Siguatepeque y Comayagua.
