¿Qué son los piñones? – Recetas de mi país 🥇año【2022 】
el es El piñón es un fruto que se obtiene de diferentes tipos de pino.este fruto o semilla se encuentra dentro de las piñas por lo que es muy difícil de recolectar, ya que este suele ser un ingrediente caro en los piñones pero muy rico en los postres de diciembre.
¿Cómo hacer un pastel de piñones?
Puedes probar este tipo de postre al menos una vez para que sepas lo ricas que son estas semillas, las puedes conseguir de color blanco o semi-rosado, se preparan de forma similar a los frutos secos, presta atención a los siguientes Ingredientes y pasos necesitas preparar un flan casero de piñones dulces.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Dulces
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 calorías: 350 kcal
- 👫 Servicios: 2 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 200 ml de nata líquida o tarro de nata
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de piñones cocidos y pelados
- 500 ml de leche
- 4 huevos
- 50 gramos de azúcar para hacer el caramelo
Preparación
- Paso 1: Pon los piñones en una olla a presión para cocinarlos, tardarán al menos 30 minutos en ablandarlos, pasado este tiempo serán fáciles de pelar, asegúrate de que estén calientes cuando los saques.
- Paso 2: En un cazo ponemos la leche a fuego medio y añadimos la esencia de vainilla, mezclamos y cuando empiece a hervir se puede cocer a fuego lento, a esta leche le añadimos los piñones pelados y limpios, los dejamos en remojo unos 20 minutos.
- Paso 3: Pasados los 20 minutos puedes llevar la preparación a la licuadora, luego los piñones estarán triturados y al cabo de unos minutos tendrán una consistencia cremosa.
- Etapa 4: En el mismo procedimiento puedes agregar la yema de huevo y el azúcar, pero recuerda hacer el caramelo, poniendo el azúcar y una gota de agua en una cacerola para que se derrita.
- Paso 5: Vierte el caramelo en un molde para donas y decora con el batido de piñones, lleva a horno precalentado y pon al baño maría como un flan clásico, cocina por 45 minutos.
Recomendación
Puedes servir este postre con un poco más de miel o caramelo, aunque es mejor servirlo frío para que tenga una mejor textura y quede firme, no intentes descongelar el flan lo antes posible, lo sacas del horno , usted. déjalo enfriar, para ver si está bien cocido por dentro ponle un palillo y si sale seco quiere decir que el flan está listo.
Datos Curiosos
Los piñones son una semilla que se ha usado en el pasado por sus beneficios para la salud, se dice que alivia los dolores de cabeza, es rica en omega 6 y omega 3, se puede usar para tratar problemas de diarrea y también contiene muchos minerales. Dado que el magnesio, el potasio y el zinc se utilizan para reducir los niveles de colesterol y se cree que mejoran la fertilidad al contener proteínas de origen vegetal que fortalecen el organismo, este resultado se considera en las dietas veganas por su contenido proteico.
