Desayunos salvadoreños fáciles y rápidos
Desayuno típico salvadoreño
El desayuno típico salvadoreño es un festín de sabores que refleja la rica cultura gastronómica del país. Es una comida que combina lo mejor de la agricultura local y las tradiciones culinarias heredadas a lo largo de generaciones. Un desayuno tradicional en El Salvador suele ser contundente y está pensado para brindar la energía necesaria para empezar el día. A continuación, te presentamos una lista de los elementos que no pueden faltar en un auténtico desayuno salvadoreño.
- Pupusas: tortillas gruesas de masa de maíz rellenas de queso, frijoles, chicharrón o combinaciones de estos.
- Curtido: encurtido de repollo con zanahoria y cebolla, sazonado con vinagre y orégano, acompañamiento ideal para las pupusas.
- Salsa de tomate: salsa casera hecha a base de tomates cocidos, que se sirve para mojar las pupusas.
- Frijoles refritos: frijoles molidos y cocidos con especias, un básico en la mesa salvadoreña.
- Plátanos fritos: plátanos maduros cortados en rodajas y fritos hasta caramelizar.
- Huevos al gusto: ya sean revueltos, fritos o cocidos, los huevos son un componente esencial en el desayuno.
- Café salvadoreño: una taza de café fuerte para empezar la mañana con energía, producto de las famosas fincas cafetaleras del país.
- Queso duro blando: queso típico salvadoreño que se puede comer solo o con tortillas.
- Crema: similar a la crema agria, pero con una textura más suave y un sabor característico, perfecta para acompañar los plátanos fritos o las pupusas.
- Tamales: ya sean de elote o de masa rellenos de carne, pollo o vegetales, envueltos en hojas de plátano.
- Panes con pollo: tradicionales panecillos rellenos de pollo guisado, usualmente consumidos en ocasiones especiales, pero también presentes en el desayuno.
Si te gusta el sabor bia salvadoreña o si quieres probar alguna de sus recetas, aquí te mostramos algunos Ingredientes que puedes combinar para un sabroso desayuno al estilo salvadoreño.
¿Cómo hacer un desayuno tradicional salvadoreño?
Recuerde que las dimensiones citadas se pueden personalizar para piezas más pequeñas. En la siguiente receta nos referiremos a la receta de Pupusas.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
Arte: Salvadoreño- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 35 minutos
- 🔥 calorías: 250 kcal
- 👫 Servicios: 6 personas
Pasos para hacer una receta de PUPUSAS en Estados Unidos
Ingredientes
- 4 tomates
- sal
- 1/4 cebolla roja
- 1 chile
- 1 cucharadita de orégano
- 1 1/2 tazas de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de chile cuaresmeño
- 1 taza de queso
- 1 taza de frijoles
- 1/2 taza de vinagre
- 1/2 kilogramo de masa de maíz
Preparación
- Paso 1: Cocinar los tomates junto con la cebolla y el pimiento rojo, dejar 5 minutos
- Paso 2: Una vez enfriado, muela con una cucharadita de orégano y sal, luego ponga esta salsa en una sartén y déjela calentar por otros cinco minutos.
- Paso 3: Vuelva a poner la cebolla sobre la guindilla y el repollo durante 10 minutos en un bol, agregue la zanahoria y el vinagre de sidra de manzana al agua tibia.
- Etapa 4: Con la masa toma porciones pequeñas y forma en el centro bolitas ligeramente remojadas, en este centro rellenarás con queso y frijoles, luego las estiras y aplanas para cerrar los bordes.
- Paso 5: Cocine a fuego medio durante 10 minutos y sirva en la cantidad deseada.
Recomendación
Este es un desayuno típico salvadoreño y suele ir acompañado de salsas o encurtidos, lo puedes hacer en casa con poco esfuerzo.
Datos Curiosos
Un desayuno típico en El Salvador consiste en plátanos fritos servidos con crema o tamales de pollo, aunque también son un tipo de antojito que se puede encontrar en la mesa a la hora del almuerzo, los salvadoreños también preparan estas recetas como desayuno rápido.
