¿Cómo hacer tamales mexicanos? – Recetas de mi país 🥇año【2022 】
el es Los tamales son una comida muy popular que viene de MéxicoConocido por su variedad de sabores y por ser rápido y fácil de preparar, la gente suele comerlo a todas horas, sirve para el desayuno, el almuerzo y la cena, como se puede rellenar con carne, pollo y otros alimentos Parte de la canasta básica, siendo por tanto la comida principal de los mexicanos, también puede ser una combinación de varios alimentos dentro de una receta. La popularidad es tan grande que es conocida en muchos países del mundo.
receta de tamal
prepara esto Un delicioso plato que consiste en unas hojas de tamal que formarán la base del plato luego dentro de las hojas se le agrega la maza con diferentes Ingredientes que dependiendo del tiempo que se necesite para servir, puede llevar pollo, carne, puerco entre otros alimentos muy conocidos por ser muy versátiles y llenos de sabor.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 60 minutos
- 🍲 Cocción: 120 minutos
- 🔥 calorías: 150 kcal
- 👫 Servicios: 8 personas
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 250 gramos de manteca
- 1 kilogramo de harina de maíz
- una cucharada de levadura en polvo
- 1 taza de agua de caldo de pollo
- 20 hojas de tamal
- 1 cucharada de sal
- 1 vaso de chile
- Medio kilo de tomates verdes
- 1 cuarto de cebolla
- 1 diente de ajo
- media pechuga de pollo
Preparación
- Paso 1: Mezclar la harina con la mantequilla, la levadura, el agua y la sal hasta que la mezcla sea completamente homogénea.
- Paso 2: Hervimos la pechuga de pollo en agua y luego la troceamos.
- Paso 3: En una licuadora, agregue los tomates a una taza de caldo de pollo, ajo, chile verde y cebolla, agregue sal y pimienta y bata.
- Etapa 4: Hervir el pollo durante unos minutos hasta que se ablande un poco.
- Paso 5: Humedezca ligeramente las hojas con agua, agregue una cucharada de masa para tamales.
- Paso 6: Vierta el pollo en la salsa verde y luego extiéndalo sobre la masa.
- Paso 7: Cerramos las hojas y cocinamos a baño maría en una vaporera durante al menos una hora o hasta que estén bien cocidas.
Recomendación
Para asegurarnos de que los tamales ya estén bien cocidos, procedemos a sacar uno de los tamales, si la cáscara se desprende de la masa con facilidad es porque ya están listos, pero si la masa sigue unida a la masa entonces hay que sacar eso. ponerlo de nuevo en la olla y cocinar por lo menos otros 15 minutos
Datos Curiosos
Actualmente existen al menos 500 variedades de tamales en México. El nombre de esta particular receta proviene del náhuatl tami, que significa doblar.
Todavía existe una pugna entre algunos países americanos por el origen de esta receta común, pues existen diferentes tipos de elaboración en casi todos los países latinoamericanos, especialmente en México.
