¿Cómo hacer salsa barbecue? – Recetas de mi país 🥇año【2022 】

el es salsa barbacoa o barbacoaEs un gran compañero para múltiples recetas. Su versatilidad lo hace perfecto, ya que va bien con casi todas las proteínas animales servidas a la plancha o fritas. En Chile está listo para incorporarse a la pollo, cerdo, costillas y, a veces, pavo.

receta de salsa barbacoa

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La salsa barbacoa es una receta extremadamente simple, solo tenga los Ingredientes que se enumeran a continuación y asegúrese de que el proceso de cocción sea lento para evitar que adquiera un sabor ahumado.

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Información nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Salsas
  2. arte: latino
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 30 minutos
  5. 🔥 calorías: 300 kcal
  6. 👫 Servir: Al gusto

Pasos para recetar en Estados Unidos

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Ingredientes

  • 250 ml de salsa kétchup
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 10 gramos de miel
  • 250 gramos de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 250 ml de vinagre de sidra de manzana
  • 250ml de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de pasta de ajo
  • 1 cebolla
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Preparación

  • Paso 1: Primero, licúa la cebolla hasta obtener una consistencia grumosa. Seguidamente llevamos una sartén a fuego lento, donde echamos la cebolla trabajada junto con la pasta de ajo. Retirar para integrar y cocinar hasta que estén doradas.
  • Paso 2: Inmediatamente agregue la salsa de tomate, revolviendo constantemente para que no se queme. Luego agregue el vinagre, la salsa de soya y la sal. Luego poco a poco vertemos el azúcar y finalmente la mostaza y la miel. integrar eliminación
  • Paso 3: Si notas que la salsa está demasiado espesa para tu gusto, es hora de agregar un poco más de agua hasta que alcance la consistencia deseada. Cocine por 30 minutos a fuego lento.
  • Etapa 4: Pasado el tiempo, retira del fuego y deja reposar a temperatura ambiente.
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Recomendación

La salsa barbacoa es una gran opción para acompañar costillas de cerdo, lomo de res, pollo, pavo y cualquier otra proteína animal. Su sabor agridulce cambia por completo el sabor del plato, y para ello se utiliza en muchas recetas.

Datos Curiosos

La salsa barbacoa o también conocida como BBQ, data de 1900. Su nombre deriva del francés “barbe a queue” que significa “barba hasta la cola”, como se denominaba al proceso de cocción de los animales, cuando estaban todos asados. . Inicialmente la salsa BBQ se hacía solo con vinagre y pimienta, pero luego se dieron cuenta y en algunas partes de Estados Unidos se le agregaba mostaza y ketchup a la salsa de tomate.

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