¿Cómo hacer salsa barbecue? – Recetas de mi país 🥇año【2022 】

el es salsa barbacoa o barbacoaEs un gran compañero para múltiples recetas. Su versatilidad lo hace perfecto, ya que va bien con casi todas las proteínas animales servidas a la plancha o fritas. En Chile está listo para incorporarse a la pollo, cerdo, costillas y, a veces, pavo.
receta de salsa barbacoa
La salsa barbacoa es una receta extremadamente simple, solo tenga los Ingredientes que se enumeran a continuación y asegúrese de que el proceso de cocción sea lento para evitar que adquiera un sabor ahumado.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Salsas
- arte: latino
- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 30 minutos
- 🔥 calorías: 300 kcal
- 👫 Servir: Al gusto
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 250 ml de salsa kétchup
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 10 gramos de miel
- 250 gramos de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mostaza
- 250 ml de vinagre de sidra de manzana
- 250ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de pasta de ajo
- 1 cebolla
Preparación
- Paso 1: Primero, licúa la cebolla hasta obtener una consistencia grumosa. Seguidamente llevamos una sartén a fuego lento, donde echamos la cebolla trabajada junto con la pasta de ajo. Retirar para integrar y cocinar hasta que estén doradas.
- Paso 2: Inmediatamente agregue la salsa de tomate, revolviendo constantemente para que no se queme. Luego agregue el vinagre, la salsa de soya y la sal. Luego poco a poco vertemos el azúcar y finalmente la mostaza y la miel. integrar eliminación
- Paso 3: Si notas que la salsa está demasiado espesa para tu gusto, es hora de agregar un poco más de agua hasta que alcance la consistencia deseada. Cocine por 30 minutos a fuego lento.
- Etapa 4: Pasado el tiempo, retira del fuego y deja reposar a temperatura ambiente.
Recomendación
La salsa barbacoa es una gran opción para acompañar costillas de cerdo, lomo de res, pollo, pavo y cualquier otra proteína animal. Su sabor agridulce cambia por completo el sabor del plato, y para ello se utiliza en muchas recetas.
Datos Curiosos
La salsa barbacoa o también conocida como BBQ, data de 1900. Su nombre deriva del francés “barbe a queue” que significa “barba hasta la cola”, como se denominaba al proceso de cocción de los animales, cuando estaban todos asados. . Inicialmente la salsa BBQ se hacía solo con vinagre y pimienta, pero luego se dieron cuenta y en algunas partes de Estados Unidos se le agregaba mostaza y ketchup a la salsa de tomate.