¿Cómo hacer polvo para hornear?
este Es un ingrediente milagroso que nos ayuda preparar galletas blandas, pasteles o tortitas, Muchas recetas horneadas incluyen levaduraesto marca una gran diferencia a la hora de esperar un resultado similar a las fotos que muestran los interminables bollos horneados que encontramos en internet.
receta de levadura en polvo
Si estás cansado de encontrarte con recetas que incluyan este ingrediente, pero no has conseguido conseguirlo, aquí te mostraremos cómo puedes prepararlo, ten en cuenta que es más fácil comprar el producto para repostería, porque la preparación de lo cual no es muy difícil, pero te costará usar otros Ingredientes que quizás no tengas a la mano o que necesitarás para otras preparaciones.
Si usas demasiado de este polvo, puede romper la superficie de tus recetas horneadas en burbujas que destruyen la masa y hacen que se desprenda después de reposar en el frío. Si quieres hacer pan o bizcocho, te desaconsejamos hornearlos con los Ingredientes deseados, ir sobre seguro y usar levadura comercial.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Consejos
cocina mexicana- 🔪 Preparación: 5 minutos
- 🍲 Cocción: 0 minutos
- 🔥 calorías: 0 kcal
- 👫 Servir: Al gusto
Pasos para recetar en Estados Unidos
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de maicena opcional
Preparación
- Paso 1: Combina 1.4 cucharadas de bicarbonato de sodio en un recipiente o frasco con tapa, este ingrediente es fácil de encontrar
- Paso 2: Tamiza el bicarbonato y de la misma manera una cucharada de crémor tártaro, puedes tamizar los Ingredientes al mismo tiempo para que se mezclen mucho mejor.
- Paso 3: La cucharadita de maicena solo se usa en caso de que no quieras hacer levadura de inmediato pero guardes algunas de tus futuras recetas.
Recomendación
La fécula de maíz o también conocida como fécula de maíz ayudará a eliminar la humedad del ambiente en caso de que necesites guardar la levadura, te recomendamos usar partes de la receta al momento y no reservar ya que su efecto no puede ser el esperado, creemos que lo será. El polvo de hornear es más fácil de conseguir que de hacer en casa.
Las cantidades adecuadas de polvo para hornear son de 1 a 1.4 cucharaditas de polvo para hornear para recetas con harina, esta cantidad se multiplicará por cada taza de harina, tenlo en cuenta para que no exceda la cantidad de polvo para hornear si es una receta. o pequeña preparación.
Datos Curiosos
El polvo para hornear no cambia la apariencia de los dulces o alimentos horneados, su función es cocinar más rápido la mezcla de la masa, en los casos más graves solo se usa una cucharadita de bicarbonato, aunque este solo si se puede cambiar. el sabor de la comida.
