agua de jamaica

Té helado de hibisco

agua de jamaica que se traduce como “agua de hibisco” es un típico agua fresca para acompañar la comida del mediodía en México. Es una bebida dulce, ácida, deliciosa y realmente refrescante, todo al mismo tiempo.

Se prepara remojando flores de hibisco, llamadas flor de jamaica para producir un concentrado que diluyes con agua y endulzas con azúcar. Jamaica es una gran alternativa a los refrescos. Puede encontrar flores de hibisco en su supermercado local o pedirlas en línea. Mexgrocer es una buena opción.

¿Dulce o Tarta?

Los mexicanos tienden a preferir su agua de jamaica muy dulce. Si agrega la ½ taza completa de azúcar requerida en la receta para hacer una jarra de Jamaica será dulce como servido en México. Lo preferimos en el lado de la tarta. Si lo prefiere del lado de la tarta, solo agregue ¼ de taza de azúcar por imagen.

Cómo hacer agua de jamaica Bebida (té helado de hibisco)

Es realmente bastante simple de preparar. Sigue estos pasos.

Flores secas de hibisco llamadas «Flor de Jamaica».

• Comience con dos tazas de flores de hibisco (Jamaica). Las flores frescas producen la bebida de mejor sabor. Si las flores son flexibles, son frescas. Si son duros y quebradizos, no son frescos y su jamaica no será tan sabrosa.

• Agregue las flores de hibisco a 2 cuartos de galón de agua. Asegúrese de agregar las flores al agua fría. Esto marca la diferencia.

• Lleve el agua a ebullición y, tan pronto como hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
• Después de 10 minutos, apague el fuego y deje que el concentrado se enfríe.

• A medida que las flores se empinan, absorben agua y se hunden hasta el fondo de la maceta. Así sabrás que el concentrado está listo para usar.

• Vierta el concentrado a través de un colador para quitar las flores.

Vierta el concentrado en una jarra o frasco pequeño para almacenar. Comenzaste el proceso con 2 cuartos de galón de agua pero después de remojar el hibisco solo tendrás 1 ½ cuarto de concentrado. Las flores absorben bastante agua.

Es preferible una jarra o frasco de vidrio para el almacenamiento. Los envases de plástico parecen darle un sabor desagradable. Además, el concentrado tiende a manchar el plástico.

Preparación de bebidas

• Para preparar la bebida, vierte ⅓ del concentrado en una jarra de ½ galón.

• Agrega el azúcar y el agua hasta llenar la jarra. Revuelva vigorosamente para disolver el azúcar.

• Servir con hielo o bien frío.

Salud!