Agua de chía con limón
delicioso, tarta agua fresca de chía y lima, limeade (limonada) con semillas de chía añadidas. Las limas enteras se mezclan con agua y luego se filtran, lo que le da a la bebida un pronunciado sabor a lima.
Este método de preparación es común en la parte central del Estado de Chiapas. El Tiempo de preparación es de solo 5 minutos.
La madre de nuestro fotógrafo le preparaba esto regularmente cuando era niño. Esta es una opción mucho más saludable y sabrosa que un refresco para acompañar tu comida.
Cómo hacer
Necesitará 2 limas Key + 2 más si desea servir bebidas con rodajas de lima, 6 tazas de agua, ¼ de taza de azúcar y 1 cucharada colmada de semillas de chía.
Corte ambos extremos de las limas, luego córtelas en cuartos y retire las semillas.
Licúa las limas, el agua y el azúcar durante 30 segundos.
Colar el agua de cal en una jarra.
Agregue las semillas de chía al agua de limón y deje reposar durante 15 minutos. Las semillas de chía absorberán agua, se ablandarán y se convertirán en un gel.
¡Servir y disfrutar!
Receta de agua de chía y lima
Ingredientes
- 6 tazas agua
- 1 cucharada colmada de semillas de chía
- 2 limas clave + 2 más si desea decorar con rodajas de lima
- ¼ taza azúcar + al gusto
Instrucciones
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Lava bien las limas con agua y jabón.
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Corte los extremos de las limas, luego córtelas en cuartos y retire las semillas.
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Licúa las limas, el agua y el azúcar durante 30 segundos.
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Cuele el líquido en una jarra.
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Agregue las semillas de chía y deje reposar durante 15 minutos.
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Servir a temperatura ambiente o sobre hielo.
Notas
- La ralladura de lima le da a la bebida un sabor agrio más pronunciado a lima. Agrega más azúcar si lo prefieres.
- Si encuentra que es demasiado agrio para usted, puede prepararlo solo con el jugo de lima y no con las limas enteras.
- Por lo general, esta bebida se sirve sin hielo.
